Vinificazione: fermentazione in acciaio, affinamento in botti grandi e acciaio
Gradazione alcolica: [aggiungere valore se disponibile]
Longevità: 6–10 anni
DESCRIZIONE
Gianni Gagliardo – Langhe Nebbiolo Dabatié 2022
L’eleganza del Nebbiolo in purezza, firmata Langhe
Il Langhe Nebbiolo Dabatié 2022 di Gianni Gagliardo è una raffinata espressione del vitigno Nebbiolo coltivato nelle colline delle Langhe, terra vocata alla produzione di grandi vini rossi piemontesi.
Questa etichetta nasce da un’attenta selezione di uve provenienti da vigneti di alta collina, vinificate con cura per esaltarne freschezza, purezza varietale e finezza aromatica. Il nome “Dabatié” evoca l’identità profonda di un Nebbiolo giovane ma già capace di sorprendere per equilibrio e tipicità.
Profilo organolettico
Colore: rosso rubino luminoso con riflessi granati
Profumo: bouquet fine con note di ciliegia fresca, petali di rosa, spezie leggere e sentori di liquirizia dolce
Palato: elegante, fresco e armonico, con tannini delicati e una chiusura persistente e pulita
Abbinamenti consigliati
Il Langhe Nebbiolo Dabatié 2022 si abbina perfettamente a:
Antipasti piemontesi, battuta di Fassona
Paste all’uovo con ragù bianco
Secondi piatti a base di carne o formaggi di media stagionatura
Perché sceglierlo
Un Nebbiolo versatile, pensato per chi vuole avvicinarsi al grande patrimonio enologico delle Langhe con un vino accessibile, gastronomico e autentico. La firma di Gianni Gagliardo è garanzia di qualità e rispetto per il territorio.