Centodieci Nature OLTREPÒ Pavese 2020 “La Genisia”

Lo Spumante Metodo Classico Centodieci Nature 2020 “La Genisia” è un’eccellenza dell’Oltrepò Pavese, ottenuta da Pinot Nero in purezza e affinata per almeno 36 mesi sui lieviti. Un’etichetta elegante, verticale e minerale, pensata per chi ricerca la purezza del vitigno e la profondità del territorio.

Caratteristiche tecniche:

• Denominazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG

• Tipologia: Brut Nature

• Vitigno: 100% Pinot Nero

• Annata: 2020

• Affinamento: 36 mesi sui lieviti

• Dosaggio: Nature (senza zuccheri aggiunti)

• Gradazione alcolica: 12,5% vol.

• Formato: 0,75 L

Note di degustazione:

• Colore: Giallo dorato luminoso, con perlage fine e continuo

• Profumo: Agrumi, fiori bianchi, frutta secca, miele e lievi note tostate

• Gusto: Teso, minerale, con struttura elegante, acidità bilanciata e finale lungo e secco

Abbinamenti consigliati:

Perfetto per aperitivi di alto livello, ostriche, cruditè di mare, carni bianche, piatti vegetariani, risotti delicati e formaggi stagionati. Ottimo anche da meditazione o degustazione tecnica.

Perché sceglierlo:

• Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese da Pinot Nero in purezza

• Affinamento prolungato che garantisce freschezza e complessità aromatica

• Dosaggio Nature per esprimere l’identità territoriale senza compromessi

• Prodotto da una cantina cooperativa moderna e sostenibile

• Ideale per intenditori, enoteche selezionate e ristorazione gourmet