Marzemino 2020 Vallarom

Il Marzemino 2020 dell’azienda agricola Vallarom è un vino rosso elegante e sincero, espressione autentica del Trentino meridionale e frutto di una coltivazione biologica certificata. Proveniente da vigneti collinari situati tra la Vallagarina e la Vallarsa, questo Marzemino interpreta con equilibrio e freschezza un vitigno autoctono dal forte legame con il territorio.

Note di degustazione

• Colore: Rosso rubino luminoso con riflessi violacei.

• Profumo: Intenso e fragrante, con note di violetta, frutti rossi freschi, ciliegia e spezie leggere.

• Gusto: Fresco, equilibrato e piacevolmente tannico, con un corpo medio e un finale elegante e persistente.

Vinificazione e affinamento

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio inox, macerazione sulle bucce per circa 10 giorni e affinamento in acciaio per preservare la freschezza aromatica e il carattere varietale.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con:

• Primi piatti della tradizione trentina

• Salumi e formaggi freschi

• Carni bianche e arrosti leggeri

• Piatti vegetariani a base di verdure grigliate o funghi