Il Trento DOC Brut Riserva 2017 di Società Agricola Levii è un metodo classico di grande eleganza e profondità, ottenuto da un blend pregiato di Chardonnay (75%) e Pinot Nero (25%). Invecchiato per almeno 60 mesi sui lieviti, questo millesimato esprime appieno freschezza, mineralità alpina e struttura raffinata
Caratteristiche tecniche
Denominazione: Trento DOC – Riserva
Annata: 2017
Vitigni: Chardonnay 75%, Pinot Nero 25%
Affinamento sui lieviti: minimo 60 mesi
Dosaggio: Brut (extra secco)
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Formato: 0,75 L
Profilo organolettico
Colore: Giallo paglierino intenso con perlage fine e persistente
Aroma: Note complesse di agrumi maturi, frutta bianca, mandorla tostata, crosta di pane e nuance minerali
Gusto: Strutturato, cremoso e sapido, dotato di elegante freschezza e finale lungo, contraddistinto da una raffinata vena minerale
Abbinamenti consigliati
L’ideale per crudi di pesce, ostriche, crostacei, sushi, fritture di mare, risotti ai frutti di mare, piatti di pesce alla griglia, pollame e carni bianche. Un brut riserva perfetto anche da meditazione e abbinamenti gastronomici gourmet
Perché sceglierlo
Riserva 60 mesi: massima espressione dei lieviti e del terroir alpino
Blend tradizionale: Chardonnay e Pinot Nero in equilibrio armonico
Zona Trentino: vini riconosciuti a livello internazionale secondo metodo classico
Cura artigianale: Da una cantina emergente nelle Valli Giudicarie, con vigneti tra 650 e 750 m s.l.m.
Punteggio enologico: valutazione di 93 punti su Tannico
Conquista i palati più esigenti
Con la sua raffinata struttura e freschezza vibrante, il Trento DOC Brut Riserva 2017 di Levii è una bollicina di lusso ideale per occasioni speciali, ristorazione di alto livello ed enoteche selezionate.